پسته یک محصول گرمسیری است که بیشتر در قسمت های مرکزی ایران مانند رفسنجان به صورت درخت کشت شده و در گروه خشکبار طبقه بندی میشود. از جمله خواص بی نظیر پسته می توان به درمان دیابت ، کنترل سلامت قلب ، افزایش استروژن ودر نتیجه افزایش قدرت بینایی اشاره کرد.

پسته یکی از مفیدترین خشکبارهای موجود در ایران است که حاوی آهن،انواع ویتامین ها، کلسیم و هزاران ماده ی معدنی دیگر است.به همین دلیل خرید پسته،از پارامترهایی است که بسیار حائز اهمیت می باشد.امروزه تهیه ی پسته به صورت بسته بندی یا کیلویی عرضه می گردد و دارای درجه بندی کیفیت می باشد. پسته در اکثر نقاط ایران محبوب است از جمله پسته ی رفسنجان که بهترین و مرغوب ترین پسته ی جهان است. کیفیت و نوع پسته ، بر قیمت آن اثر می گذارد. برای مثال ؛پسته ی اکبری بخاطر ظاهر و درشت بودن ، جزء پسته های گران قیمت به شمار می آید. پسته ی فندقی، به دلیل ریز بودن ، در مشاغلی مانند شیرینی فروشی ها و … استفاده میشود. هنگام خرید پسته باید به عواملی مانند: اندازه ی پسته ،میزان مغز پسته، و حتی تازه بودن پسته،توجه کرد.رنگ پوست پسته ی مرغوب ، تمیز و بدون لکه است.مغز پسته نباید کپک زده باشد.پسته ی مرغوب یا کاملاًخندان است؛یا یک طرف آن شکافی کاملاً باز دارد.بسته بودن پسته، نشانه ی نارس بودن آن است.اگر مغز پسته نرم باشد، نشان دهنده ی آن است که در جایی نمناک نگهداری شده است، از خرید پسته های رنگ شده اجتناب کنید و مغز پسته نیز نباید بیش از اندازه خشک باشد. در صورتی که قصد خرید پسته ی بسته بندی شده را دارید، به کیفیت بسته بندی آن توجه کنید. دقت کنید که بسته بندی باید کاملاً در مقابل نفوذ هوا و رطوبت، مقاوم باشد. همانطور که می دانید پسته یکی از آجیل های خوش طعم و دوست داشتنی است که همه ی ایرانیان دوست دارند آن را در خانه ی خود داشته باشند. امیدواریم همه ی مردم کشور عزیزمان، توانایی خرید این کالای مغذی را داشته باشند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *