پسته محصولی است که از گذشته تا به امروز در شهر های مختلف ایران کشت میشود که معروفترین شهری که پسته آن زبان زد خاص و عام است شهر دامغان و رفسنجان می باشد. پسته دارای ویتامین های فراوانی می باشد ازجمله آهن که افرادی که کم خونی دارند میتوانند برای تامین آهن خون خود از پسته استفاده کنند. پسته امروزه در طعم های مختلفی مورد استفاده مردم قرار میگیرند و معمولا هم به دلیل مقوی بودن و یکی از اجزای اصلی خشکبار ایران، قیمت آن بالا می باشد.